破竹の炊き込みご飯 レシピ・作り方

破竹の炊き込みご飯
  • 約1時間
  • 300円前後
hime-tarako
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季節感のある炊き込みご飯です。

材料(4~5人分)

  • 破竹(茹で) 120グラム
  • 人参 20グラム
  • うす揚げ 1枚
  • 3合
  • 大さじ3
  • 醤油 大さじ3.5
  • ほんだし 小さじ1
  • 目盛り

作り方

  1. 1 破竹とうす揚げを3センチ長さの5ミリ幅に切る。
    人参は細切りする。
  2. 2 米を洗いザルにあげる。
    炊飯器にうつす。
  3. 3 2.に◯を入れる。
    (調味料を入れてから水を目盛りまで加える)
    軽く混ぜて約30分おく。
  4. 4 3.に1.を入れて軽く混ぜて
    スイッチオン。
    炊き上げったら約10分むらし
    底から混ぜて出来上がり。
  5. 5 (破竹の下茹では、皮をむき
    タップリの水をいれて約30分茹でそのまま冷ます。
    水に浸し、水を毎日とりかえ冷蔵保存約7日です)

きっかけ

破竹をもらったので。

おいしくなるコツ

調味料を入れてから水を目盛りまで加えます。

  • レシピID:1290005170
  • 公開日:2011/12/27
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破竹の炊き込みご飯
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つくったよレポート(4件)

  • ( ^ω^ )ソラ
    ( ^ω^ )ソラ
    2021/06/22 00:49
    破竹の炊き込みご飯
    美味しかったです♪
  • haruru88
    haruru88
    2015/06/23 16:59
    破竹の炊き込みご飯
    あっさりして美味しかったです。ごちそうさまでした♪
  • rausukun
    rausukun
    2013/07/01 20:29
    破竹の炊き込みご飯
    美味しかったです(^.^)
  • ++めい++
    ++めい++
    2012/05/31 18:22
    破竹の炊き込みご飯
    破竹をいただいたので作ってみました。優しい味でおかわりしちゃいました。ごちそうさまでした☆

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