カキのドリア レシピ・作り方

カキのドリア
  • 約15分
  • 300円前後
りちゅ0903
りちゅ0903
カキの味が濃い、栄養たっぷりのドリアです☆

材料(2人分)

  • ごはん 2膳
  • カキ 大6個
  • 牛乳 300ml
  • 薄力粉 30g
  • 塩コショウ 適宜
  • 冷凍ほうれん草 少々
  • 玉ねぎ 1/2個
  • バター 10g
  • 溶けるチーズ お好みで

作り方

  1. 1 ホワイトソースを作ります。薄力粉に牛乳を少量入れてだまができないように混ぜます。混ざったら牛乳を少しずつ加えて均一になるまで混ぜます。
  2. 2 電子レンジ600Wで1分→混ぜる→30秒→混ぜる→30秒混ぜる。これを繰り返して、粘度が変わらなくなったらできあがりです。塩コショウをして味を調えます。
  3. 3 バターライスを作ります。まず、カキを炒めます。カキの汁が出てきたらカキを取り出します。そこにみじん切りにした玉ねぎとバターを加えて炒めます。
  4. 4 炒められたら、ごはんを加えて塩コショウをし、混ぜます。これを器に分けて、もう一度カキをフライパンに戻して焼き目をつけます。
  5. 5 ごはんの上にカキを乗せ、ホワイトソースをかけて、更にチーズを乗せます。トースターで約7分、焦げ目がつくまで焼きます。

きっかけ

たまにはエビ以外のドリアも作ってみようと思いました♪

おいしくなるコツ

カキを一度焼いて汁をだし、そこにバターとご飯を入れることでカキ味の濃いドリアになります☆ホワイトソースにもバターを入れると、風味がUPします!

  • レシピID:1290004905
  • 公開日:2011/12/15

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カテゴリ
ドリア牡蠣
関連キーワード
栄養たっぷり あつあつ 残りごはん
料理名
ドリア
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つくったよレポート(1件)

  • ちゃふー
    ちゃふー
    2012/03/17 19:40
    カキのドリア
    カキの味がしみた美味しいバターライスでドリア!美味しかったです。
    カキを戻して焼き目をつけるところ、ポイントですね。ありがとうございました。

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2012.02.03 14:58

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの2月4日(土)に、
    りちゅ0903さんとコチラのレシピをご紹介させて
    頂きますので、是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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