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カキのドリア レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • ごはん

    2膳

  • カキ

    大6個

  • 牛乳

    300ml

  • 薄力粉

    30g

  • 塩コショウ

    適宜

  • 冷凍ほうれん草

    少々

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • バター

    10g

  • 溶けるチーズ

    お好みで

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
カキのドリア
  • 300円前後

カキの味が濃い、栄養たっぷりのドリアです☆

作り方

  • 1

    ホワイトソースを作ります。薄力粉に牛乳を少量入れてだまができないように混ぜます。混ざったら牛乳を少しずつ加えて均一になるまで混ぜます。

  • 2

    電子レンジ600Wで1分→混ぜる→30秒→混ぜる→30秒混ぜる。これを繰り返して、粘度が変わらなくなったらできあがりです。塩コショウをして味を調えます。

  • 3

    バターライスを作ります。まず、カキを炒めます。カキの汁が出てきたらカキを取り出します。そこにみじん切りにした玉ねぎとバターを加えて炒めます。

  • 4

    炒められたら、ごはんを加えて塩コショウをし、混ぜます。これを器に分けて、もう一度カキをフライパンに戻して焼き目をつけます。

  • 5

    ごはんの上にカキを乗せ、ホワイトソースをかけて、更にチーズを乗せます。トースターで約7分、焦げ目がつくまで焼きます。

きっかけ

たまにはエビ以外のドリアも作ってみようと思いました♪

おいしくなるコツ

カキを一度焼いて汁をだし、そこにバターとご飯を入れることでカキ味の濃いドリアになります☆ホワイトソースにもバターを入れると、風味がUPします!

登録されているカテゴリ

食材:
> 牡蠣

レシピID: 1290004905

公開日:2011.12.15

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2012.03.17

    カキの味がしみた美味しいバターライスでドリア!美味しかったです。
    カキを戻して焼き目をつけるところ、ポイントですね。ありがとうございました。

    ありがとうございます☆すっごくおいしそうです!!!!

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2012.02.03 14:58

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの2月4日(土)に、
りちゅ0903さんとコチラのレシピをご紹介させて
頂きますので、是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
ドリア
料理用途
普段の料理 おもてなし 妊婦さん

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