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簡単10分☆青椒肉絲風弁当 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • 牛肉

    150g

  • ☆酒

    20cc

  • ☆しょうゆ

    10cc

  • ☆ごま油

    10cc

  • ☆すりおろしにんにく

    小1/2

  • ☆コチジャン

    小1/2

  • ☆砂糖

    小1/2

  • ☆すり胡麻

    小1

  • ピーマン

    1個

  • ◯卵

    1個

  • ◯鶏がらスープ(顆粒)

    小1/4

  • ◯水

    大1

  • ◯ネギ

    3㎝

  • ごま油

    適量

  • プチトマト

    1個

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単10分☆青椒肉絲風弁当
  • 300円前後

寝坊して慌てて作ったお弁当(^_^;)
すぐできます☆

作り方

  • 1

    ☆印の材料を混ぜ合わせ、牛肉にもみ込んで5分ほど置いておく。

  • 2

    卵は溶いて、みじん切りにしたネギと鶏がらスープを加えて混ぜる。
    フライパンにごま油をひき、中火で焼きながら巻く。

  • 3

    (2)のフライパンをさっと拭き、ごま油をひき、千切りにしたピーマンを色が鮮やかになるまで炒める。

  • 4

    フライパンにごま油をひき、漬け込んでいた牛肉を炒める。火が通ったら炒めたピーマンを加えて混ぜ合わせる。

  • 5

    お弁当箱にごはんとおかずを詰め、隙間にプチトマトを入れる。

きっかけ

牛肉の細切れとピーマンがあったので。

おいしくなるコツ

ピーマンを別に炒めると色合いがキレイです。

レシピID: 1290004829

公開日:2011.12.10

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関連情報

料理名
青椒肉絲風弁当
料理用途
普段の料理
関連キーワード
お弁当牛肉ピーマン

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