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簡単15分☆ささみのカレー風味カツ弁当 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • ささみ

    2本

  • ☆塩コショウ

    少々

  • ☆小麦粉

    大1

  • ☆カレー粉

    大1/2

  • ☆溶き卵

    1/2個分

  • パン粉

    適量

  • ★卵

    1個

  • ★ネギ

    3㎝

  • ★寄せ鍋つゆ

    適量

  • ◯ピーマン

    1個

  • ◯鰹節

    1/2袋(1.5g)

  • ◯しょうゆ

    小1/4

  • 蓮根のきんぴら(レシピ内)

    カップ1個分

  • サラダ油

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単15分☆ささみのカレー風味カツ弁当
  • 300円前後

ささみのカツは2人分の分量になっています。パン粉を付けた状態で冷凍保存できます♪

作り方

  • 1

    ささみは筋を取り、3~4等分に切る。☆印の材料とささみを入れてよくもみ込む。5分ほど放置する。

  • 2

    卵は溶き、粗くみじん切りにしたネギと寄せ鍋つゆを加えて混ぜる。フライパンに油をひいて熱し、中火で焼きながら巻く。

  • 3

    (2)のフライパンをさっと拭き、油をひき、千切りにしたフライパンで炒める。色が鮮やかになったら鰹節と醤油を加えて混ぜる。

  • 4

    (1)にパン粉をつけて、熱した油できつね色になるまで揚げる。
    きんぴらは自然解凍しておく。

  • 5

    お弁当箱にごはんとおかずを入れる。

きっかけ

ささみが残っていたので、カレー粉で味付けしたカツにしてみました。

おいしくなるコツ

別にソースを持って行ってください。

登録されているカテゴリ

食材:
> 鶏肉 > ささみ

レシピID: 1290004755

公開日:2011.12.05

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関連情報

料理名
ささみのカレー風味カツ弁当
料理用途
普段の料理

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