米粉パン レシピ・作り方
材料（3人分）
- 米粉パンミックス（シトギミックス20Ａ） 250グラム
- 砂糖 小さじ3
- 塩 小さじ4/5
- スキムミルク（よつ葉） 小さじ1
- ドライイースト 小さじ4/5
- 水 190ｃｃ
- マーガリン 小さじ1
作り方
-
1
ホームベーカリーに米粉から水まで入れる
捏ねスタート -
2
生地がまとまってきたら（5分後くらい）、マーガリンも投入
さらに6分ほどこねる
ベーカリーから取り出す -
3
生地を6等分して丸める
成型発酵３０度→１～2時間（生地が2倍程度になるまで） -
4
１８０度→１０分
２２０度→8分焼く
完成
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- その他
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- 米粉パン
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つくったよレポート（1件）
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noranekokun2014/05/08 22:23
素敵なレシピありがとうございます。とても美味しくいただきました♪
レシピへのコメント
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次の日もやわらか
小麦のパンよりボリュームがあります