焼きそばで☆台湾ラーメン レシピ・作り方

焼きそばで☆台湾ラーメン
  • 約10分
  • 100円以下
あっこサンバ
あっこサンバ
お店の味までとはいきませんが、、
子どももよろこびました

材料(2人分)

  • やきそば 2袋
  • しゃぶしゃぶの茹で汁 800ml
  • たかのつめ 1本
  • 豚ミンチ 50グラム
  • ウェイファー 小さじ1
  • にら 4本
  • 塩、しょうゆ 少々
  • ごま油、サラダ油 少々

作り方

  1. 1 昨晩のしゃぶしゃぶの茹で汁を温め、ウェイファー、塩、しょうゆで味を調える
    たかのつめを半分ちぎって入れる
  2. 2 焼きそばはレンジで1分ほど温めておく
  3. 3 フライパンにサラダ油を熱し、豚ミンチ、4センチほどに切ったにら、残り半分のたかのつめをいためる
  4. 4 どんぶりに焼きそばをいれ、スープを注ぎ入れる。
    上に炒めた具をのせ、ごま油をまわしかける
    完成

きっかけ

前の日のしゃぶしゃぶの茹で汁をすてるのがもったいなかった

おいしくなるコツ

食べるのが夜ならば、にんにくも刻んで、ミンチなどと一緒に炒めいれてくださいね

  • レシピID:1290004314
  • 公開日:2011/11/02
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その他のラーメン
料理名
台湾らーめん?!
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