竹の子と厚揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 水 300ｍｌ
- カツオダシ顆粒 小2
- 醤油 大3
- みりん 大3
- 竹の子 80ｇ
- 厚揚げ １個
作り方
- 1 筍を食べやすい大きさに切る（厚みは５ｍｍくらいにして形は何でもＯＫ）
- 2 厚揚げは縦半分に切って2ｃｍ～3ｃｍ幅に切る
- 3 鍋に水・竹の子・厚揚げ・醤油・みりん・カツオダシをいれて１５分煮る。
- 4 水分がひたひたになったら火を止めて冷ます
- 5 冷めて味がなじんだら皿に盛る。
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