豚汁 レシピ・作り方

豚汁
  • 約30分
  • 500円前後
四月のヒーロー
四月のヒーロー
寒いときに豚汁は温まりますね♪

材料(4人分)

作り方

  1. 1 豚肉は食べやすい大きさに切る。ごぼうはささがきにして水にさらす。じゃがいも、にんじん、大根はいちょう切りにする。こんにゃくは適当な大きさに手でちぎる。
  2. 2 こんにゃくを5分ほど茹でて水気を切る。
  3. 3 フライパンにごま油を熱して豚肉を炒める。ごぼう、大根、じゃがいも人参も入れてさらに炒める。こんにゃくも入れてさらに炒める。
  4. 4 ③に水、顆粒だしを入れて10分ほど煮る。灰汁が出たら取り除き、味噌を溶かして出来上がり。

きっかけ

寒くなってきてので。

  • レシピID:1290004115
  • 公開日:2011/12/10
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