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簡単15分☆肉巻きとアスパラの味噌マヨ弁当 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単15分☆肉巻きとアスパラの味噌マヨ弁当
  • 100円以下

トースターで簡単!洗い物の少ないお弁当です。

作り方

  • 1

    鍋に水と卵を入れて中火で13分茹でる。
    時間になったら冷水にあげて殻を剥き、半分に切る。

  • 2

    豚肉とは半分の長さに切り、千切りした人参と半分の長さに切ったインゲンを巻いていく。

  • 3

    アスパラは下の部分をピーラーで4箇所ほど皮を剥き、8等分にする。
    トレーに焼き物ホイルをひき、(2)とアスパラを置き、トースターで5分焼く。

  • 4

    火が通ったら、肉巻きに塩と粗挽き黒胡椒で味をつける。
    マヨネーズと味噌と砂糖をよくまぜたものをアスパラにかける。

  • 5

    お弁当箱にごはんを詰め、おかずを入れて隙間に冷凍ブロッコリーを入れて完成。

きっかけ

にんじんの千切りを冷凍保存していたのと、豚肉を解凍していたので。

おいしくなるコツ

塩コショウの量はお好みで調節してください。
隙間には好きなものを入れてください。何もなかったので、冷凍ブロッコリーにしました。

登録されているカテゴリ

食材:
> 豚肉 > 豚バラ肉

レシピID: 1290003972

公開日:2011.09.28

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関連情報

料理名
野菜の肉巻きとアスパラの味噌マヨ弁当
料理用途
普段の料理

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