お鍋で蒸す☆茶碗蒸し レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
鶏肉を１センチ角に切り、醤油をかけて軽く混ぜる。
ザルにあげる。 -
2
熱湯にムキエビを入れ約5秒サッと茹でて冷水にとる。
ザルにあげる。 -
3
ボールに◯を入れ混ぜ合わせる。(先に卵以外をシッカリ混ぜてから卵を加えます)
ザルでこす。 -
4
器に鶏肉、ムキエビ、ギンナン、三つ葉(2～3センチ長さ)の具材を入れ、3.の卵液を注ぎ入れる。
器に(器の)フタをする。 - 5 器4つが入る鍋にクッキングペーパーを敷き、鍋底から約3センチまで水を入れて沸かす。
-
6
5.に器をならべておく。
鍋フタを少しずらし、弱め中火で約7分蒸して出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 茶碗蒸し
hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ
栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
お米も毎日せっせと自宅で精米♪
旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
