ゆで豚と冬瓜の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 冬瓜を半分に切り、種とワタを取り除く。
-
2
1.を大きめの一口大に切り
皮面を縦におき、皮に沿って左右・真ん中と、皮を切り落とす。(厚めに皮をむいた状態にします) - 3 ゆで豚を幅2センチに切り、それを3等分に切る。
- 4 鍋に◯と2.の冬瓜、3.の豚肉を入れてフタをして約15分煮る。
- 5 器に4.の冬瓜だけを盛る。
-
6
豚肉と煮汁の入った鍋に●を加え約3分煮る。
水溶き片栗粉でとろみをつける。
5.に盛りつけて出来上がり。
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- 料理名
- ゆで豚と冬瓜の煮物
hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ
栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
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旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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※レシピ【ゆで豚の冷凍保存】参照。