茹でモロヘイヤ レシピ・作り方
材料（4～6人分）
- モロヘイヤ 1袋
- 塩 少々
- (そうめんつゆ) 適量
作り方
- 1 モロヘイヤの枝から葉をとり、枝はすてる。
- 2 ボールに水をためて1.の葉をよく洗う。
- 3 塩少々を入れた熱湯に2.の葉を入れ、サッと茹でて水にとる。
-
4
3.の水気を絞り、みじん切りにして出来上がり。
素麺つゆに適量入れて素麺をつけて食べます。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の野菜そばつゆ・そうめんつゆ
- 料理名
- 茹でモロヘイヤ
hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ
栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
お米も毎日せっせと自宅で精米♪
旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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