湯葉の含め煮 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- とゆ湯葉(乾燥) 60g
- 醤油 大さじ1.5～2
- ●
- 水 400cc
- ほんだし 小さじ1
- 砂糖 大さじ2
- 酒 大さじ1
作り方
-
1
とゆ湯葉をボールに入れ、たっぷり目に熱湯を注ぎ、そのまま一晩おく。
ザルにあげる。 - 2 鍋に1.の湯葉と●を入れフタをしてコトコト煮る。
- 3 2.の湯葉が柔らかく煮えてきたら醤油を加え煮汁が半分くらいになるまで煮て火をとめ、そのまま冷まして出来上がり。
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- 湯葉の含め煮
hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ
栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
お米も毎日せっせと自宅で精米♪
旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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