なすと厚揚げのオイスターソース炒め♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 厚揚げは熱湯をかけて油抜きしたあと、一口大に切る。茄子とピーマンも切って茄子はあく抜きする。
- 2 フライパンに油をひき厚揚げを炒める。切り口に少し焼き色がついてきたら茄子とピーマンを入れて炒める。
- 3 全体に火が通ってきたらオイスターソース、醤油、酒を混ぜたものを入れて軽く炒めたらできあがり。
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- 野菜炒め
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