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冷しゃぶ☆梅ソース レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
冷しゃぶ☆梅ソース
  • 300円前後

梅ソースなので、さっぱりと頂けます。
市販のねり梅を使うと簡単で早く出来ますよ。

作り方

  • 1

    塩を入れた熱湯で豚肉を茹で冷ます。

  • 2

    ねり梅と砂糖を混ぜ合わせた後、数回ずつ分け、めんつゆを加え混ぜ合わせる。

  • 3

    キャベツを千切りにし広げるようにして、お皿に盛り、その上に豚肉をのせれば完成です。
    2で作った梅ソースをかけて、お召し上がり下さい。

きっかけ

気温が上がってきて梅の料理を食べたくなったので考えました。

おいしくなるコツ

梅ソースを作るときに、1度にめんつゆを入れてしまうと、ねり梅がダマになってしまうので数回に分けてください。

レシピID: 1290002450

公開日:2011.05.07

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2011.10.11

    いっぱいある梅干で作りました。
    とってもさっぱりでおいしくいただきました♪

    梅ソースが濃厚そうで美味しそうですね♪
    *nini*さんから何度もつくレポを頂きとても嬉しいです★
    ありがとうございます(◡‿◡*)

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
冷しゃぶ
料理用途
普段の料理
関連キーワード
簡単さっぱり

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