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カルアリキュール❤本格ティラミス レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • マスカルポーネ

    250g

  • ココアビスケット

    6枚~10

  • 生クリーム

    70ml

  • ココアパウダー

    適量

  • グラニュー糖

    50g

  • カルアリキュール

    小3

  • エスプレッソコーヒー

    100cc

  • 1個

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
カルアリキュール❤本格ティラミス
  • 500円前後

濃厚ティラミス☆ひいてかさねて冷やすだけで本格味です!!

作り方

  • 1

    エスプレッソコーヒーを温めた後に、砕いたビスケットをつける。カルアリキュールも混ぜる。

  • 2

    卵黄とマスカルポーネチーズをしっかりと混ぜあわせる。

  • 3

    別のボールに卵白を入れグラニュー糖を半分の25gほどを少しづつ混ぜながらメレンゲをつくる。

  • 4

    さらに別ボールに生クリームを泡立て残りのグラニュー糖でホイップクリームをつくり、②③とさっくりあわせます

  • 5

    のそこにビスケットをひき、その上にマスカルポーネチーズを入れることを2回くり返し最後になかないココアなどを茶漉しで振ってできあがり

きっかけ

マスカルポーネをコストコで買ったので^^

おいしくなるコツ

簡単なので特になくビターな大人味の本格派です

登録されているカテゴリ

食材:
その他の食材 > チーズ > マスカルポーネ

レシピID: 1290002353

公開日:2011.05.05

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関連情報

料理名
ティラミス
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おでかけ 贈り物

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