グリーンティー小倉ゼリー レシピ・作り方
材料（６～８人分）
- グリーンティー ８０ｇ
- アガー １４ｇ
- 水 ５００cc
- 小豆甘納豆 ９０ｇ
作り方
- 1 分量のグリーンティーとアガーを混ぜておき、鍋に分量の水を入れ、弱火にかける。そこへ少しずつ混ぜ合わせたグリーンティーとアガーを加えかき混ぜる。
- 2 よく煮溶かして、少し沸騰したら火を止め、甘納豆を加え混ぜる。甘いのが苦手な方は甘納豆を水洗いして、砂糖を流してから使ってください。
-
3
器や、バットに流し入れ冷やし固めて完成ﾃﾞｽ。
私は、プラスチック製の厚さ３ｃｍ程の四角い密閉容器を使いました。
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グリーンティーと甘納豆の甘さだけで丁度いいお味の「和」なスイーツになりました。