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フライパンで焼けるヘルシーなピタパン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料6人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
フライパンで焼けるヘルシーなピタパン

フライパンで焼くことで節電になります。

作り方

  • 1

    材料を全てホームベーカリーのケースに入れ、生地コースで1次発酵完了の生地を作る

  • 2

    粉を振った台に生地を取り出し、6等分して丸める。

    15CM程度の円形に延ばす。

  • 3

    蓋付きのフライパンを予熱し、生地を入れたら急いで蓋をする。強火10秒→弱火でしばらくすると表面がプクプクしてくるので急いで裏返し、また蓋をする

  • 4

    また強火に10秒ほどするとプーっと膨らみ始めるので弱火にします。
    膨らみきったら焼き上がり。
    網などに乗せて冷まします。

  • 5

    半分に切ると中にポケットができていますので
    好きな具を挟んでピタサンドにして食べてください。
    もちろんそのまま食べてもOK。

きっかけ

いつも焼いているピタパンをアレンジ

おいしくなるコツ

買うと高いピタパンですが、簡単にお安く作れます。
フライパンには油をひきません。
一気に温度上昇することでピタが膨らみますので予熱はかなり強めにしてくださいね。

レシピID: 1290002172

公開日:2011.04.30

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2014.12.02

    魔法みたいに、突然膨らんできてびっくり!今まで、失敗が多かったピタブレッドですがこれからは上手にできるようになります。
    ありがとうございます♫

    実はオーブンよりフラウパンのほうがうまく焼けますよね♪
    途中で温度調節もできますし。私ももっぱらフライパン派です。レポありがとうございました!

    お返事を見る

  • 2013.03.10

    今まで何度もオーブンで失敗したピタパンが、この素敵レシピで全て膨らみました!ありがとうございます。今後はこちらのレシピ一筋で♡

    冷凍もできますし、これからの生野菜が美味しい季節にはピタパンサンドが大活躍ですね!レポありがとうございました♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

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