ミルクたっぷり☆クリームスープ レシピ・作り方
材料（8人分）
- スナップエンドウ（軽く塩茹でしておく） 1袋
- 玉ねぎ 1玉
- にんじん 1本
- ベーコン（ハムやウインナーでの代用でも） 4～5枚
- 枝豆（冷凍のものを豆だけ出して使います） 1袋
- コーン（冷凍） 1袋
- クリームシチューの素 1箱
- 牛乳 3カップ
- 水（箱に書いてある量より牛乳分を引く） 適量
作り方
- 1 玉ねぎ、にんじんはあらみじん切りにし、ベーコンは食べやすい大きさに切りそろえておく。
- 2 鍋に水をはり、①の具材を加え強火にかける。沸騰してきたら、枝豆、コーンも加えもうひと煮立ちさせる。
- 3 ②の火を止めて、シチュールーを加え、弱火にかけて溶かす。ルーが溶けたら牛乳を加え、軽く混ぜ合わせる。
- 4 火を止めて③にスナップエンドウを加え、さっと混ぜ合わせたら出来上がり♪
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作り置きしておけば、朝食や軽食に重宝しますよ（＾0＾）/