風邪や食欲不振にも♪大根と鶏肉のホット煮込み♪ レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
- 1 大根を5㎜ほどの厚さに切り、いちょう切りにする。火の通りを早めるため、 大根はレンジで2分加熱。
-
2
水、調味料、しょうがをお鍋にいれて火にかける。
沸騰しそうになったら鶏肉を入れる。 -
3
味見をして、味を調える。
10分ほど煮たら、落し蓋をして火を止める。 -
4
火をとめて10分ほどで、具材に煮汁が染み込んでいます♪
盛り付けたらできあがりです♪
きっかけ
風邪を引き、食欲がなかった時に思いつき作りました。温かく優しい味なのでおススメです!見た目は薄味な感じですが、和風だしと生姜が効いていて美味しいです♪
おいしくなるコツ
だしを多めにしたり、しょうがを多めにしたりして、味はお好みで調節してくださぃ☆ 煮たりない・・・と思ったら追加で煮て♪
- レシピID:1290001819
- 公開日:2011/04/11
関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根と鶏肉のホット煮込み♪
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