簡単♪えのきのポークロール★ レシピ・作り方
材料（5個人分）
作り方
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1
豚肉をまな板に広げ、片面（内側になる面）のみ、片栗粉と塩コショウをふっておきます。
エノキは石突きを切り落とし、5等分に分けておきます。
豚肉の端にエノキをおき、巻きます。 - 2 熱したフライパンにごま油を入れなじませ、巻いた豚肉を入れ（巻いた端を下にする）中火で焼きます。（約1分）焼き色が付いたら、ひっくり返して蓋をして焼き色がつくまで焼きます。（約1分）
-
3
全体に焼き色が付いたら、焼肉のたれをかけ、なじませてから、火を止め蓋をして2分置きます。
これで完成です。
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- エノキの豚肉巻き
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りくりゅー2011/04/15 12:57
えのきと豚肉、相性バツグンですね！ 美味しくいただきました♪
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