男のスイーツ★バナナパウンドケーキ★ レシピ・作り方

男のスイーツ★バナナパウンドケーキ★
  • 1時間以上
  • 500円前後
raka1978
raka1978
しっとりとしたバナナケーキです。

材料(4(18cm人分)

  • 薄力粉 100g
  • 2個
  • 砂糖 70g
  • バター 60g
  • 牛乳 大さじ2
  • バナナ 2本
  • ラム酒 小さじ1

作り方

  1. 1 オーブンを170度に予熱する。
    薄力粉をふるっておく。
    バナナは薄切りの輪切りを5枚程度切っておく(トッピング用)。
    残りのバナナを牛乳と一緒にミキサーにかける(荒くてOK)。
  2. 2 バターを溶かし、ミキサーにかけたバナナ牛乳にラム酒と一緒に入れてよく混ぜておく。
  3. 3 卵と砂糖をハンドミキサーでよく混ぜる(10分)。
    ミキサーにかけたバナナ牛乳を入れ軽く混ぜる。
    薄力粉を2,3回に分け入れ木べらでさっくりと混ぜる。
  4. 4 パウンド型に流し込み、上にバナナをトッピングする。
    170度45分焼き完成。

きっかけ

家族からリクエストがあったので作りました。

おいしくなるコツ

薄力粉を入れる時はさっくりと。混ぜすぎるとふんわり感がなくなってしまうので注意。

  • レシピID:1290001597
  • 公開日:2011/04/15
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カテゴリ
パウンドケーキ
料理名
バナナパウンドケーキ
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つくったよレポート(1件)

  • TICObird
    TICObird
    2014/02/17 10:00
    男のスイーツ★バナナパウンドケーキ★
    旦那さんのリクエストで作りました。
    美味しくてあっという間になくなりました☆(^^)

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