レンコン・ごぼう・人参のマヨ風味サラダ★ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
レンコンの皮をむき、輪切りの薄切りにし、水にさらします。
ごぼうの皮を包丁の背でこそげ落とし、ささがきにして水にさらします。
人参の皮をむき、ささがきにします。 -
2
酢水(分量外)で1をさっとゆで、自然に冷まします。
水気をよく切り、塩コショウ、マヨネーズ、酢を加えて混ぜ合わせます。
お皿に盛りつけ、コショウを上からかけて完成です。
関連情報
- 料理名
- ごぼうサラダ
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