かにかま天津丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
しいたけは薄切りに、長ねぎは小口切りにする。
かにかまは半分に切って裂いておく。飾り用に１本分取っておく。 -
2
ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。
１を加え、塩コショウして混ぜ合わせる。 - 3 ●を混ぜ合わせておく。
- 4 ご飯をどんぶりに盛っておく。
-
5
フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、２を半量入れる。
箸で大きくかき混ぜ、丸く整える。半熟の状態で火を止め、ご飯の上に盛る。
残りの半量も同じように作る。 -
6
フライパンに３を入れ、水溶き片栗粉を加えて煮る。
とろみが付いたら、５の上にかける。 - 7 取っておいたかにかまを飾り付けて完成。
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- 料理名
- 天津丼
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