野菜たっぷりの和風一人鍋★ レシピ・作り方
材料（１人分）
- ①白菜 鍋1/3分
- ②ごぼう 1/4本
- ③人参 1/3本
- ④長ネギ 1/2本
- ⑤椎茸 1個
- ⑥ほうれん草 少々
- 牛肉 150ｇ
- 水 1カップ
- 醤油 大さじ１
- 酒 大さじ１
- みりん 大さじ１
- 和風だしの素 少々
作り方
-
1
①～⑥の野菜をお好みの大きさに切ります。
鍋に水を入れ、だしのもと、醤油、酒、みりんを入れ、よく混ぜ和風だしを作ります。 - 2 和風だしに、ほうれん草以外の野菜を入れ、火が通るまで煮込みます。
- 3 最後に牛肉、ほうれん草を入れ、牛肉に火が通ったら完成です。
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- その他の鍋
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- 和風鍋
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