シーチキンでお手製「でんぶ」 レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
issaママ
甘すぎる「でんぶ」は子供に不評。色合いも淡い方がいいなぁ。自分で作れば調整自由自在♪シーチキン缶で美味しい「でんぶ」を作ってちらし寿司にトッピング。お弁当にも。
材料（６人分）
- シーチキン（マグロフレーク）缶 1缶（１８５ｇ）
- 卵 1個
- 砂糖 大さじ４
- 塩 少々
- 食紅 少々（耳掻き４）
作り方
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1
鍋に、卵を割り入れ、シーチキン缶を汁ごと入れて、火をつけずによく混ぜ合わせます
-
2
鍋に火を付け、割り箸の持ち手側を下にして、身を崩すように混ぜ、途中で砂糖と塩を加えます。
-
3
水分が無くなるまで、よく混ぜ続け、チリチリという音がし出したら、焦げ付かないようにし、食紅を加えて、更に混ぜます。
-
4
食紅の量は、好みの色にして完成です。火の加減は、初めから終わりまで中火で。
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- カテゴリ
- ひな祭り向けアレンジ
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- 自家製でんぶ
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