やわらか豆腐ハンバーグ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 豆腐はキッチンペーパーに包み、水気を切る。
- 2 玉ねぎはみじん切りにする。フライパンに油を熱し、玉ねぎを入れる。塩を振って飴色になるまで炒める。皿に取り、あら熱をとっておく。
-
3
ボウルに豆腐、パン粉、卵、塩コショウを入れて、しっかり混ぜる。そこに２の玉ねぎを入れて更に混ぜる。
４等分し、成形する。 - 4 フライパンに油を熱し、３を入れ、蓋をして両面をじっくり焼き、皿に取る。
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5
●を混ぜ合わせて、フライパンで熱する。
４を戻し入れて、ソースに絡めたら完成。 - 6 器に盛り、マヨネーズをお好みでかける。
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 豆腐ハンバーグ
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黒ニャンコ_先生2011/08/31 07:54
仕上がりがちょっと違いますが、とても美味しく柔らかく、娘も大絶賛でした。ありがとうございます m(_ _)m
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