ふきは、面倒なようで結構簡単！！春の味覚です。 レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
ライム2141
手順さえわかればふきの下ごしらえは簡単！！高野豆腐の煮つけよりも甘味を抑えて塩分を足すことで、ふきの美味しさが増します。ふきが苦手な主人も美味しいと言ってました
材料（4人分）
作り方
-
1
ふきは、鍋に入る長さに切り、沸騰したお湯で、3分位茹でて、冷水につけ薄皮を、むくと簡単に薄皮がむけます。
- 2 干しシイタケは水に戻しておきます。
- 3 鍋に調味量を全て入れ、高野豆腐以外の、適当な大きさに切った材料を全て入れ、火にかけます。
- 4 沸騰したら、高野豆腐を入れて、煮詰めます。
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