りんごと鶏肉の相性抜群♡鶏肉とりんごのソテー レシピ・作り方

りんごと鶏肉の相性抜群♡鶏肉とりんごのソテー
  • 約15分
  • 300円前後
ライム2141
ライム2141
りんご効果で胸肉なのにジューシーに感じます。りんごの酸味と鶏肉の相性は抜群で彩りも綺麗だから安い材料でも食卓の見栄えが良くなり、毎年りんごの季節に作ってます♪

材料(3人分)

  • 鶏胸肉 約250g
  • りんご 約1/2個
  • 塩・粒コショウ・醤油 少々
  • サラダ油 適量
  • 付け添えのサラダ 何でもOK

作り方

  1. 1 りんごは5mmのくり切りに。
    胸肉は5mmに薄くスライスする。
  2. 2 鶏肉を広げ、さっと両面、塩・粒コショウをふっておく。
  3. 3 フライパンにサラダ油を熱し、2を並べ、空いたスペースにりんごを並べて、全体的に、パラッと塩・コショウを振る。
  4. 4 裏返して、塩コショウをふり、りんごには醤油もタラっと、ほんの少々振りかける(かけなくても良い)
  5. 5 お皿に、りんごとお肉が交互になるように並べ、お好みのサラダを盛りつけて完成!!

きっかけ

パイナップルと豚肉のソテーを食べたことがあり、フルーツの酸味とお肉が相性が良いとわかり作ってみました。

おいしくなるコツ

焼くときは、焼きむらが出来ないように、フライパンに広げられる量で焼いて下さい。 うちのフライパンの大きさでは、この分量だと2回に分けて焼きました。

  • レシピID:1290001082
  • 公開日:2011/02/27
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カテゴリ
りんご
関連キーワード
鶏肉 鶏胸肉 りんご ソテー
料理名
鶏肉のソテー
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つくったよレポート(1件)

  • iikaoii
    iikaoii
    2020/10/28 17:52
    りんごと鶏肉の相性抜群♡鶏肉とりんごのソテー
    りんごをたくさん頂いて困っていました。ありがとうございます。美味しかったです。

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