はまち（鰤）のアラや皮で即席みりん干し風焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 魚の皮部分 150ｇくらい
- ★粗塩 少々
- ★酒 大1
- ★出汁しょうゆ 大2
- ★しょうゆ 大1
- ★砂糖 大1
- ゴマ 適量
作り方
-
1
3枚におろしてあるお魚を使います（刺身用なので皮をはいだもの）
-
2
粗塩をふり熱したフライパンで皮を下にして焼きます。
色目がついてきたら、ひっくりかえします。（中火） - 3 ★を上から順番に入れて煮詰めていき、フツフツしてきたら、ひっくり返して弱火にします。
-
4
ゴマをかけて、汁気がなくなるまで、焦げすぎないように焼いて出来上がり(*^_^*)
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のさかな全般
- 料理名
- みりん干し風焼き魚
KAI kai
おいしいもの大好き！作るのもいいかげんだけど・・好き♪だっておいしいものいっぱいいっぱ～い食べたいもの♪食べてほしいもの♪
料理は楽しく・安く・簡単に～おいしくが基本です＾＾；
レシピもほとんどが、ｇ計算やスプーン何杯くらいと大まかですが計量楽ではないかと・・（＾＾；）
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
うろこがついているのはNGです