胃腸に優しい＊味噌豆乳鍋 レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- 豆乳 ５００cc
- A 水 ４００cc
- A 味噌・酒 各大さじ３
- A めんつゆ １００cc
- A 生姜チューブ 小さじ１
- 鶏肉or豚肉 ４００ｇ
- 白菜・椎茸・長葱・人参・大根･モヤシ等 適量
- 片栗粉 大さじ１
作り方
-
1
鶏肉を斜め薄切りにそぎ切りします（豚片肉は１０cm位に切ります）
-
2
白菜は、縦半分に切ってから、指の太さくらいの線切りにします。人参と大根はピーラーで薄切りします。長ネギは大きめに斜め薄切り。
- 3 鍋に、豆乳以外のAの調味料を入れて、混ぜ合わせ、材料を加えて温めます。材料に火が通ったら豆乳を加え、弱火で煮ます。
- 4 大さじ１の片栗粉を水大さじ２でといて、鍋に回し入れて完成♪
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