おばあちゃんのなすの酢の物 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 なすはピーラーで皮をむき、７ｍｍ程度の厚さの輪切りにする。
-
2
塩を振り、10分くらいおく。
-
3
よく揉み、柔らかくなったら水分をしぼる。あまりかたくしぼりすぎない。
- 4 調味料で和える。
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