【栄養満点◎】ひじきリッチな卵焼き レシピ・作り方
材料(2人分)
- 乾燥ひじき 大さじ1
- 卵 2個
- 麺つゆ(濃縮) 小さじ2
- 水 450ml
作り方
- 1 鍋に水(400ml)を入れて、沸いたら乾燥ひじきをいれ5分ほど茹で、ザルに取り出し水洗いしておく。
- 2 器に卵を入れて溶いたら、1、麺つゆ、残りの水(50ml)を入れ、全体にしっかりと混ぜる
- 3 中火のフライパン(卵焼き器がベター)を温めて2を半分流し入れ、表面がフツフツして固まってきたら向こう側から3つに折りたたみ、皿に移して食べやすい大きさに切る。
- 4 残りの卵液も同様に作って、できあがり。
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