【ご飯に合う!】鶏肉とししとうの簡単ホイコーロー レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 キャベツは3cm✕4cm程のざく切りにし、ししとうはヘタを切り落とし、鶏肉は一口サイズに切っておく。
- 2 中火のフライパンにキャベツとししとうを入れ、全体にしんなりしてきたら、フライパンの真ん中を空けて、そこに鶏肉を入れる。
- 3 鶏肉をほぐしながら炒め、焼き目がついたら全体に馴染ませ、にんにく、日本酒、だし醤油、豆板醤を入れて、まんべんなくなるように混ぜ炒める。
- 4 3に、水に溶いた片栗粉を回し入れ、素早く混ぜて汁気が固まってきたら、できあがり。
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