【ご飯に合う!】鶏肉とししとうの簡単ホイコーロー レシピ・作り方

【ご飯に合う!】鶏肉とししとうの簡単ホイコーロー
  • 約30分
  • 1,000円前後
ゆみゆみ7
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鶏肉を使ったあっさりめの、お手軽ホイコーローです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 キャベツは3cm✕4cm程のざく切りにし、ししとうはヘタを切り落とし、鶏肉は一口サイズに切っておく。
  2. 2 中火のフライパンにキャベツとししとうを入れ、全体にしんなりしてきたら、フライパンの真ん中を空けて、そこに鶏肉を入れる。
  3. 3 鶏肉をほぐしながら炒め、焼き目がついたら全体に馴染ませ、にんにく、日本酒、だし醤油、豆板醤を入れて、まんべんなくなるように混ぜ炒める。
  4. 4 3に、水に溶いた片栗粉を回し入れ、素早く混ぜて汁気が固まってきたら、できあがり。

きっかけ

ホイコーローが食べたくて、作りました。

おいしくなるコツ

【手順3】お好みで砂糖など甘みを加えてもok!

  • レシピID:1280023779
  • 公開日:2025/07/24
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カテゴリ
ししとうホイコーロー(回鍋肉)夕食の献立(晩御飯)鶏むね肉キャベツ
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