【ほっこり♪】こんにゃく炊き込みご飯 レシピ・作り方

【ほっこり♪】こんにゃく炊き込みご飯
  • 1時間以上
  • 500円前後
ゆみゆみ7
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こんにゃくと野菜のヘルシーで美味しい炊き込みご飯です♪

材料(4人分)

作り方

  1. 1 にんじんは皮を剥いて薄いイチョウ切りにし、こんにゃくは1✕2cmの大きさで薄めに切り、えのきは根元を切り落として3cmの長さに切っておく。
  2. 2 中火のフライパンににんじんを入れしんなりしたら、こんにゃく、えのきを入れて3分程炒める。
  3. 3 炊飯釜に研いだ米、2、麺つゆを入れ、最後に4合の目盛りより少し多めに水を入れたら通常通りに炊き、最後に全体に混ぜたらできあがり。

きっかけ

炊き込みご飯が食べたくて。

おいしくなるコツ

動物性の具材を使ってないので、さっぱりしたお味になります♪

  • レシピID:1280023585
  • 公開日:2024/10/25
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カテゴリ
板こんにゃくにんじんえのきその他の炊き込みご飯夕食の献立(晩御飯)
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