【みんな大好き!】3色野菜のケチャップライス レシピ・作り方

【みんな大好き!】3色野菜のケチャップライス
  • 約30分
  • 300円前後
ゆみゆみ7
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子共も大人も喜ぶ、赤、緑、白の野菜を使ったケチャップライスです!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 にんじんは皮を剥き短冊切りにして更に横半分に切り、ピーマンは縦半分にし種をとったら、更に縦半分にして5mm幅で横向きに切っておく。
    えのきは根元を切り落とし半分に切る。
  2. 2 中火のフライパンににんじんを入れて炒め、しんなりしてきたらピーマンを入れて軽く焼き目が付いたら、えのきを入れて炒める。
  3. 3 2にご飯を入れて、全体にしっかり混ぜたら、だし醤油、ケチャップを回しかけてまんべんなく混ぜ、塩コショウを振って軽く馴染ませたら、できあがり。

きっかけ

ケチャップライスが食べたくて。

おいしくなるコツ

半熟卵焼きを乗せて、オムライスにもできます♪

  • レシピID:1280023552
  • 公開日:2024/10/05
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カテゴリ
ピーマン昼食の献立(昼ごはん)簡単夕食えのきにんじん
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