ひと手間加えたモチモチカボチャパウンドケーキ レシピ・作り方
材料（6人分）
- ホットケーキミックス 180g（一袋）
- 牛乳 250ml
- かぼちゃ 1/4個
- 玉子 1個
作り方
-
1
カボチャを1センチ四方にカットし牛乳160mlと一緒に容器に入れる。
- 2 容器を600wで10分程度加熱する。牛乳が吹きこぼれないように気をつけてください。カボチャが完全に火が通ったか確認したら、これをミキサーにかけてなめならにする。
- 3 別の容器に玉子と牛乳90mlを入れよく混ぜる。次にホットケーキミックスとミキサーにかけたカボチャペーストを切るように混ぜる。
- 4 このときかき混ぜすぎないようにしてください。かき混ぜすぎるとふっくらしなくなります。
- 5 混ぜたものを耐熱容器に流し込み、オーブンで170℃、38分間加熱したら完成。
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