【疲れ知らずの体に！】自家製梅酒 レシピ・作り方
材料（10人分）
- 南高梅 1㎏
- 氷砂糖 800g
- 焼酎 2000cc
作り方
- 1 まず容器に焼酎200ccを回し入れて、消毒する。
- 2 梅を流水で丁寧に水洗いを行う。洗い終わったら、ザルにあけて水気を切る。傷のあるものは取り除く。キッチンタオルで水分をしっかり拭き取る。竹串でへたを取る。
- 3 容器に梅をまず入れてから、氷砂糖と梅を交互に入れる。その上からその上から焼酎1.8リットルを静かに流し入れる。
- 4 蓋をして冷暗所で保管する。氷砂糖が溶けるまで数日に1回程度、容器を振ってかき混ぜる。
- 5 1年以上冷暗所で保管する。
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ココナラドクター@ココナラ
内科専門医・メンタリスト
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mamacream2020/10/19 15:30
内科医のからだ想いレシピさん♪初めまして⭐体に良い物大好きです！勉強と参考にさせていただきたくフォローさせていただきました♪よろしくお願いします☆(^.^)
