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夏バテ予防に王道なす田楽 レシピ・作り方

夏バテ予防に王道なす田楽
  • 約10分
  • 300円前後
ココナラドクター@ココナラ
ココナラドクター@ココナラ
なすの皮に含まれている「ナスニン」は眼精疲労にも効果があると言われています。
みんながつくった数 5 件

材料（3人分）

  • なす 3本
  • みりん 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2
  • 液体味噌 大さじ3

作り方

  1. 1 なすは縦に切り、火が通りやすいように両面に包丁を入れる。
  2. 2 両面焼きグリルで5分ほど焼く。
  3. 3 みりんと砂糖と液体味噌を混ぜて、なすの上に乗せれば、完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

熱帯夜が続き、夏バテ予防のために作りました。なすに含まれる「カリウム」は、体内の熱を逃す働きがあるようです。

おいしくなるコツ

固形の味噌ではなく、液体味噌を使うことで、砂糖が溶けやすく手間が省けます。また液体味噌の量を調整しやすく、好きな濃さに調整できます。

  • レシピID：1280019460
  • 公開日：2020/08/12
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カテゴリ
なす全般田楽味噌
ココナラドクター@ココナラ

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つくったよレポート（3件）

  • mimi2395
    mimi2395
    2022/03/06 19:18
    夏バテ予防に王道なす田楽
    ココナラドクターさん
    こんにちは
    美味しくいただきました
    先程はつくレポ有難うございました
    (~￣³￣)~
  • ましあ
    ましあ
    2021/05/18 22:56
    夏バテ予防に王道なす田楽
    なすがとろんとろんでおいしかったです
  • ドレミ3
    ドレミ3
    2020/11/23 16:34
    夏バテ予防に王道なす田楽
    こんにちは(^^)甘味噌で、とっても美味しく頂きました♪♪♪ありがとうございました☆
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