牛すじスープ飯 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
水９００ｃｃに牛すじを入れ３０分茹でる。茹でた肉のスープを使い、大根、ニンジン、玉ねぎ、ピーマンを入れる。そこに豆板醤、醤油、砂糖を入れ味がととのい次第溶き卵を入れ卵に火が通ったら
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2
火を消し、丼にご飯を入れ、牛すじ野菜玉子スープを上からかけて出来上がり。
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