お弁当にも！人参とピーマンとさつま揚げのキンピラ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ピーマンはヘタと種を取り5m位の幅の細切りにします。
   人参は皮を剥き厚さは2m幅は5m位の細切りにします。
   さつま揚げは薄切りにします。

   

2. 2 ごま油を熱したフライパンに切ったピーマンと人参を入れ中火よりの中火で2分程炒めます。

   

3. 3 さつま揚げを入れサッと炒めます。

   

4. 4 酒をまわし入れ10秒程したら〇の調味料を入れます。
   ほんの少し汁が残る位まで弱火よりの中火で炒め煮します。

   

5. 5 一味を少々振りかけ混ぜ合わせたら火を止めます。

   

6. 6 フライパン一杯になるべく平らに広げしばらく置いておきます。(5分～10分程度)

   

7. 7 炒りごまを入れ混ぜ合わせます。
   
   器に盛って完成です。