そば レシピ・作り方
材料（４人分）
- 茶そば ４把
- 玉子 2個
- 椎茸 8個
- 水 100㏄
- 砂糖 大さじ２
- 醤油 大さじ１
- みりん 大さじ１
- 海苔 ２枚
- 塩 少々
作り方
-
1
椎茸を水、砂糖、醤油、みりんで煮とく。玉子を砂糖、塩で焼いとく。
-
2
海苔を引きそばを敷き、卵、椎茸を乗せ海苔で幕。
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