干し芋 レシピ・作り方
材料（４人分）
- さつま芋 2本
作り方
-
1
さつま芋2本を皮をむきます。
-
2
薄くスライスして、水にさらす。10分程度。水に晒したあと、蒸し器で蒸す。火が通ったら、取出す。
-
3
触れる程度冷めたらネットに入れ天日に干す。半干ぐらいに乾いたら、食べごろ。後は火に炙り頂く。
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- さつまいも甘煮・レモン煮・煮物
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