削りあご昆布ふりかけon the なすのあげびたし レシピ・作り方

削りあご昆布ふりかけon the なすのあげびたし
  • 約15分
  • 1,000円前後
楽天出店店舗:昆布専門問屋 源蔵屋
楽天出店店舗:昆布専門問屋 源蔵屋 楽天市場
いつものなすのあげびたしが、+削りあごふりかけで、ちょっぴり贅沢★ご馳走に。

材料(2-3人分)

  • なす 2本
  • ピーマン 2個
  • 削りあご昆布ふりかけ 大さじ1
  • ◎だしつゆ(そうめんのつゆなどでもOK) 200ml

作り方

  1. 1 なす、ピーマンは1口大にカットし素揚げ。
  2. 2 だしつゆに削りあご昆布を入れて軽く混ぜ合わせる。
  3. 3 2の中に、揚げたてのなす、ピーマンを入れ、味をなじませる。
  4. 4 盛り付けたら、けずりあごふりかけを1ふりふりかけて完成。

きっかけ

いつもの揚げなすをちょっぴり豪華にしたくて考えました。

おいしくなるコツ

だしつゆに削りあご昆布を入れたら味を確認し、濃さを調整してくださいね。

  • レシピID:1280016454
  • 公開日:2019/07/23

関連情報

カテゴリ
昆布ピーマンなす全般なすの煮びたし
楽天出店店舗:昆布専門問屋 源蔵屋
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