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鉄分補給の豆腐&ひき肉カレー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
鉄分補給の豆腐&ひき肉カレー
  • 300円前後

ゴマ、ひき肉、木綿豆腐&ひじき煮で鉄分補給レシピ♪

作り方

  • 1

    ひき肉を炒め、水を茶碗1杯分とほうれん草を足して加熱

  • 2

    すぐ煮立つのでカレー粉を入れて溶かす

  • 3

    豆腐を麻婆豆腐の豆腐程度の大きさに切って入れ、牛乳を足したら水分が少しとぶ程度に軽く煮詰める

  • 4

    ごはんを盛った器に出来上がったカレーをかけ、ひじき煮を添える。
    上からすりゴマをかけたらいただきましょう

きっかけ

昨日病院で増血剤を処方され、急に鉄分を意識し始めました

おいしくなるコツ

豆腐のおかげで食べ応えは軽めです。朝ごはんやダイエットにももすすめ。
熱々が美味しいです(´∀`)

レシピID: 1280016384

公開日:2019.07.12

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