野菜たっぷり鶏肉スープ レシピ・作り方

野菜たっぷり鶏肉スープ
  • 約15分
  • 300円前後
ミンリンゴ☆
ミンリンゴ☆
煮込んでトロトロ。野菜から出たスープのおかわりが止まらない^ - ^

材料(4〜5人分)

作り方

  1. 1 大根は1cmのさいの目に、白菜は3センチ四方の一口大に切り、鶏肉と鍋に入れ浸る高さまで水をはり火にかける。
  2. 2 1がトロッとしてきたら1.5cm角に切った茄子を足してグツグツ煮込む。
  3. 3 茄子に火が通ったら、大きめの豆腐も入れ少しだけ崩しながら火を通す。
  4. 4 器に取り分けたらお好みの量でポン酢をかけて食べる。

きっかけ

お菓子とファストフードの食べ過ぎで反省しているので野菜でデトックスしたくなりました。

おいしくなるコツ

他にもいろいろな野菜を入れられます。コンソメ等を入れても美味しくいただけます。

  • レシピID:1280015958
  • 公開日:2019/05/09
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カテゴリ
寄せ鍋その他の鶏肉大根白菜水炊き
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