コク&風味UP!ハヤシライスにひと工夫♡ レシピ・作り方
材料（8人分）
- 市販のハヤシライスのルー 1箱
- 牛肉 箱に記載してある量
- 玉ねぎ 箱に記載してある量
- 水 箱に記載してある量
- お好みでマッシュルーム 1パック
- バター 15g
- ＊隠し味A＊
- コンソメキューブ 2個
- ローリエ １枚
- ＊隠し味Ｂ＊
- ケチャップ 大1
- ウスターソース 大1
- インスタントコーヒー 大1
- しょうゆ 大1
- パセリ(トッピング用) 適量
作り方
-
1
玉ねぎ、マッシュルームは薄切りに、
牛肉は食べやすい大きさに切ります。 - 2 玉ねぎは平らなお皿に入れレンジで3分程チン！します。
-
3
フライパンで牛肉を炒め、いったんお皿に出しておきます。
(後で煮込むので表面に焼き色がつく程度で大丈夫です！) - 4 フライパンにバターと⑵の玉ねぎを入れ、あめ色になるまで中火で炒めます。
- 5 玉ねぎがあめ色になったら、マッシュルームをいれしんなりするまで炒めます。
-
6
⑸に水、隠し味Aを入れます。
グツグツしだしたら弱めの中火にし、15分ほど煮込みます。 - 7 ⑹に⑶で炒めた牛肉とルー、隠し味Ｂを入れさらに10分程煮込んだら完成です♡
- 8 お好みでパセリをかけてちょっとオシャレに♬
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- カテゴリ
- ハヤシライスその他の牛肉・ビーフ玉ねぎ
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レモングラスt2021/11/04 21:15
美味しくできました、レシピありがとうございました。
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