サワラの炙り・家庭用バーナーで簡単に☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
- サワラのお刺身 手のひらに乗るくらい
- 青しそ ３～４枚
- わさび 適量
- 醤油 大さじ１/２くらい
作り方
-
1
鰆を、大きなまた板の上に乗せたら、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
まな板などに火が付かないように、表面を、全面バーナーで炙ります。 -
2
青しそを飾ったお皿に、１ｃｍくらいの厚さに引いた鰆を並べたら出来上がりです。
ワサビ醤油を付けて、いただきます。
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ゆうSAIEN
http://plaza.rakuten.co.jp/youcooking/
無農薬で年間50種類程のハーブや野菜を育てています(^^)
野菜の成長や料理など（野菜以外も勿論使います♪）をブログに載せています。
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レシピへのコメント
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作りました＾＾
脂が乗って良い香りです。