簡単フライパンしゃぶしゃぶ・紅くるり大根と☆ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 長ネギ・斜め薄切り １つかみ半
- ほぐしたえのき １株分
- 紅くるり大根・ピーラーで薄切り １つかみ
- 青しそ １０枚位
- 牛肉しゃぶしゃぶ用 １～２パック
- 天翔・ゆずぽん酢 適量
作り方
-
1
ポン酢はこれを使いました。
-
2
ネギは斜め薄切り、紅くるり大根はピーラーで薄切りにします。
-
3
ネギ+えのき+紅くるり大根をしんなりするまで深めのフライパンで茹でます。
水気を切ってお皿に盛り付けておきます。 -
4
残ったお湯で、弱火で牛肉をしゃぶしゃぶします。
（強火でやるとかたくなります）
牛肉も水気を軽く切って先程と同じお皿に盛り付けます。 - 5 しそを飾ったら出来上がりです。ゆずポン酢でいただきます。
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ゆうSAIEN
http://plaza.rakuten.co.jp/youcooking/
無農薬で年間50種類程のハーブや野菜を育てています(^^)
野菜の成長や料理など（野菜以外も勿論使います♪）をブログに載せています。
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