ふろふき大根・深めのフライパンで簡単に☆ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 大根・皮を剥いて面取り ８切れ
- 水 大根が浸かるくらい
- 久米吉みそ 大根２切れに大さじ１くらい
作り方
-
1
味噌はこれを使いました。
こんにゃく屋さんの田楽用味噌です。
-
2
大根は皮を剥いて３ｃｍ位の厚さにカットして、面取りしておきます。
深めのフライパンに入れたら、大根が浸かるくらいまで水を入れます。
-
3
強火で火入れします。沸騰したら蓋をして中火にして４３分茹でます。
串かフォークなどでさして、柔らかくなったらお皿に盛り付けます。
味噌ダレを乗せたら出来上がりです。
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ゆうSAIEN
http://plaza.rakuten.co.jp/youcooking/
無農薬で年間50種類程のハーブや野菜を育てています(^^)
野菜の成長や料理など（野菜以外も勿論使います♪）をブログに載せています。
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